肉桂是属于樟科的一种常绿乔木，肉桂粉经常会被人们加入到茶或咖啡等饮品中进行调味，它的味道甜中带涩，是很受人们喜欢的。肉桂树的树皮通常为灰褐色，带着淡淡的芳香，它的叶片为长长的椭圆形，在叶片的前端比较尖。

    肉桂的叶片上表面是非常有光泽的绿色，但它的下表面通常又为灰绿色，当你用手抚摸时能感觉到它叶片的革质感。肉桂的花期在每年的五到七月份左右，它的果期在第二年的二到三月份之间。

   肉桂一般栽培在沙丘或是斜坡地带，肉桂适合于生长在温暖湿润，并且阳光充足的气候环境中，养殖它时要选择肥沃，排水性良好的红色砂壤，记住土壤要为弱酸性。在夏季高温时，一定要对它进行遮阴，防止烈日的暴晒，保持土壤的湿润。