肉桂精油
发布时间：2018-09-11 15:01:53 文章来源： 点击次数：
【性 状】 浅棕色油状液体，具有纯正浓郁的肉桂香气和其特有的甜味和辣味 。
【工艺特点】 以优质肉桂为原料经低温粉碎后，采用超临界CO2萃取 技术生产。
【主要成分】 桂皮醛、柠檬烯、β-榄香烯、依兰油烯等。
【产品规格】 1:60的浓缩精品，即每克产品相当于60克的肉桂原粉。
【理化指标】
| 项 目 |
指 标 |
| 过氧化值/（%） |
≤0.5 |
| 折光指数（20℃） |
1.5150～1.5350 |
| 相对密度（20℃/20℃） |
0.9650～0.9850 |
| 砷（以As计） mg/kg |
≤3 |
| 重金属（以Pb计)mg/kg |
≤10 |
【产品特性】 天然肉桂提取物，无溶残及化学添加剂，具有独特的肉桂的香甜气和辣味，溶解性和分散性好，能完全溶于植物油中。
【用量参考】 根据产品风味的需求适量添加。参考用量：咸味香精：0.2-0.5%；肉制品：0.01-0.03%；方便面：0.005-0.02%；麻辣食品：0.02-0.05%。
【产品应用】 （1）肉制品、方便面、麻辣食品、膨化食品等。
（2）咸味香精的香原料。
【包装存储】 1KG，5KG白色氟化桶装。室内密封避光保存，保质期18个月，冷藏保存更佳。
【执行标准】 GB 30616 食品用香精
