五香精油
发布时间:2018-09-11 15:27:58 文章来源: 点击次数:
【性 状】 棕红色油状液体,具有浓郁的多种香辛料的复合香气和风味。
【工艺特点】 以八角茴香、小茴香、肉桂等天然香辛料按科学配方混合均匀后,采用超临界CO2萃取技术生产。
【主要成分】
【产品规格】 1:40的浓缩精品,即每克产品相当于40克的五香原粉。
【理化指标】
项 目 |
指 标 |
过氧化值/(%) |
≤0.5 |
折光指数(20℃) |
1.4950~1.5150 |
相对密度(20℃/20℃) |
0.9450~0.9650 |
砷 mg/kg |
≤3 |
重金属(以Pb计)mg/kg |
≤10 |
【产品特性】 天然香辛料提取物,无溶残及化学添加剂,风味醇香浑厚,溶解性好,能溶于大多数植物油中。
【用量参考】 根据产品风味的需求适量添加。参考用量:方便面、调味品:0.02-0.05%;肉制品:0.01-0.03%;咸味香精:0.1-0.5%。
【产品应用】(1)咸味香精的香原料。
(2)肉制品、方便面、调味食品。
【包装存储】 1KG,5KG白色氟化桶装。室内密封避光保存,保质期18个月, 冷藏保存更佳。
【执行标准】 GB 30616 食品用香精